Конец моей экспедиции о третичном секторе экономики.

小小 留念 吧 , 很少 的 的 本人 照片 XDD

被 標題 騙 進來 以為 有 什麼 厲害 文章 的 抱歉,
Service 就是 Сфера услуг”.服務業XDD

所以 這 一篇 是 心得 嗎? 或許 不是, 也 還是 「記錄」 吧.

畢業 之後 做 了 不少 轉變,
沒有 繼續 之前 工程 的 路, 反而 嘗試 薪資 上 大家 都 看不上 眼 的 工作 別

「服務業」

我 以為 的 服務業, 是 如同 咖啡 師 專注 於 一杯 咖啡 的 沖 煮.

但 實質上, 的確 有 類似 的 服務業, 但 多半 是 自行 開店 的 店主.

以 我 一年 的 嘗試, 或許 是 機 運 不好, 或許 是 能力 不足,
這段 期間 除了 工作 內容, 主要 以 能 配合 自己 時間 10 天 假 / 工作 20 天 不 加班 超時 為 基準,
自己 時間 安排 上 以 能力 培養 相關, 與 工程 科技 或 設計 領域 自我 提升 ​​2: 1 分配,
對於 我 這段 期間 不到 一年 的 足跡, 以 среда 文章 當作 短期 畢業 紀錄.

* 開始 於 剛 畢業 2 * 月 月 , 我 注重 於 酒吧 (* бар, а не клуб) 與 咖啡店 、 茶 行 的 找尋。

範圍 包含 在 夜店 一級 戰區 拼 純 酒吧 風情 的 台北, 古都 老城 風情 的 台南, 老家 空 污 幸福 之 城 的 高雄.

的 沖 煮 需要 大量 練習 , 才能 掌握 「乾淨」 的 風味

Wh 閱讀 知識 類 書籍 如 威士忌 全書 全書 Wh 全書 全書 全書 全書 全書 全書 全書))) 的 的 的 的。
聽起來 蠻 抽象, 舉例 而言 一支 威士忌 會有 的 «泥煤», 要 如何 描述 給 不 知道 的 客人, 蠻多 бармен 會 用 煙燻, 海藻, 或是 直接 一點 的 消毒水, 正 露 丸等 敘述.
結果 一度 想 涉及 香水 / 香精 製造 領域, 但 苦 無門 路 只好 放棄.

才 開始 工作 一段 時間 發現, 不 一樣 的 調酒 技法, 咖啡 沖 煮 都是 需要 大量 時間 練習, 也 就是 前輩 說 的,

  「必須非常努力,才能看起來毫不費力」 

新鮮 人 菜鳥 馬上 被 洗臉 一波.

有了 最基本 能 和 客人 開始 互動 之後, 需要 準備 大量 的 背景 知識,
: 與 茶 人 經歷 、 歷史 的 的《太初 有 茶 : 與 茶 對話 三 十年》
“茶‧百科”是一本很基礎的茶知識,裡面也聊不少咖啡的觀念,所以必須了解“咖啡聖經”這種很大眾,甚至相似書名有不少相似著作,或多或少會涉及咖啡;
以及 更能 貼近 消費者 的 “我 的 威士忌 生活 提案: 認識 產地, 探索 香氣, 來 杯 經典 調酒, 學習 品味 成熟 洗 鍊 的 大人 滋味”, 能 靈活 運用 書 裡面 的 口語 對於 建立 第 一套 自己 的介紹 流程 幫助 不少; 至於 產地 方面, 茶, 咖啡, 酒 各自 有 各自 的 專 精, 很 明顯 以 我 現階段 才 一年, 只有 粗淺 接觸, 就 已經 非常 龐大 了, 更 別說 我 列舉 的 只是 看完 又 買回 來看 的 十分 之一.

真心 推薦, 這 本 讀起來 很 舒服, 沒 壓力

服務 很 籠統, 具體 的 包含 如何 用 合適 的 音量, 語氣, 動作, 眼神, 肢體, 語言, 用 字, 耐心 等, 越是 細節 的 東西 越 重要, 很多 時候 是 會把 一套 流程 準備 好, 然後 執行N 百 次 不同 備案 是 很 合理 的.
其次 是 我 挑選 的 行業 別, 如同 能力 培養 的 前 敘, 多 是 龐大 知識 背景, 要 如何 在 服務 之 餘 將 專業 簡潔 扼要 的 舉出, 不 影響 客人 興致, 又能 提升 產品 附加 價值; 有時候 還會 遇上 同行 同 業 互相 討教, 這 時候 要把 歷史 的 東西 結合 做出 能 傳承 的 新 樣式, 這 部分 比較 多 是 學習 前輩 的 作品, 比如 我 И.Г. 曾 分享 過 TCRC 阿翔 的 酸梅湯, 跳脫 多數 人Джонни Уокер, Джонни Уокер, Джонни Уокер, Джонни Уокер, Джонни Уокер

總體 而言, 服務 人員 除了 自身 專業 的 養成, 還 需要 有 創新 的 能力, 才能 把 商品 作為 載體, 體現 品牌 或是 自身 價值, 如果 做不到 這 一點 的 服務 人員, 永遠 只能 被 薪水 給 取代.

限於 部分 包含 但 不拘 限於 限於 限於 活動 活動 活動 活動 活動 活動 活動 活動 活動 活動 宣傳 產 產 產 產 產 產 產 聊 聊 的 的 的

服務業 終究 是 人 的 行業, 這次 會 離開 服務業 除了 生涯 規劃, 有 一 小 部分 還是 基於 工作 場所 職場 嚴重 倒 三角, 店面 不大 組織 層級 卻 比照 大 公司 的 複雜, 綜合 考量 之下 還是 以 熟悉 的 行業Фрилансер 之 為主 , 資 資 資 資 興趣 XDDD XDDD XDDD 面 面 面 面 面 面 面 面 面 面 面 面